La cuina del Cabrit
El gust de la tradició, el plaer de compartir
Treballem exclusivament amb ingredients de primeríssima qualitat, seleccionats amb cura per garantir sabors autèntics i una experiència gastronòmica inoblidable.
Amb receptes tradicionals i productes de proximitat.
L’essència de la gastronomia catalana es respira, en cada aroma i en cada plat servit amb passió.
Les sales
El nostre restaurant compta amb una àmplia sala amb dues zones diferenciades, acompanyada d’una barra especialment pensada per als esmorzars de forquilla.
Disposem d’un gran espai amb tres dependències i diversos racons íntims, perfectes per gaudir d’una experiència gastronòmica acollidora.
A més, oferim una gran sala per a celebracions i esdeveniments, ideal per reunir-se en un entorn especial. Tot el local està totalment adaptat per a persones amb mobilitat reduïda, garantint comoditat i accessibilitat per a tots els nostres clients.
La Història
Restaurant ple d’història i records inoblidables, tant dels professionals i familiars com dels clients i amics. Recordem amb nostàlgia que, cap als voltants dels anys 60, un entranyable senyor amb barretina, amb una taula, sis cadires i tota la il·lusió, recorria part de la Garrotxa i l’Empordà a la recerca dels millors cabrits per oferir als seus primers comensals.
Amb l’ajuda dels seus dos fills, la nissaga continuava. Seguint els consells de la família i treballant amb constància, dedicació i amb la matèria primera com a ingredient principal sovint de collita pròpia i de primera qualitat, es va consolidar un restaurant amb essència i caràcter que no deixa indiferent a ningú.
Actualment, El Cabrit de Sant Esteve és un restaurant amb frescor als nostres plats, tot mantenint l’essència i la saviesa de més de 60 anys d’experiència.
Proximitat / fresc / KM0
Apostem pels productes frescos, de proximitat i Km0, seleccionant cada ingredient amb cura per garantir el millor sabor i la màxima qualitat.
Cuinem respectant el producte, potenciant-ne les propietats i elaborant cada plat amb dedicació perquè arribi a taula amb tota la seva essència.
Treballem directament amb productors locals per oferir una cuina autèntica, sostenible i respectuosa amb el territori. Perquè la millor gastronomia neix de la passió pel bon producte i el respecte per la seva naturalesa.