Cat / Es / Uk

20160427_090122ftyhrtfy.jpg

Història

El Cabrit de Sant Esteve esta plegat de historia i records inoblidables, tan dels professionals i familiars com clients i amics. Recordant  amb nostàlgia, que als voltants de l’any 60 un  entranyable senyor amb barretina, amb una taula, sis cadires i tota la il·lusió, recorre part de garrotxa i l’Empordà en busca dels millors cabrits per oferir als seus primers comensals.

Amb l’ajuda dels seus dos fills continua la nissaga. Seguint els consells de la família i treballant amb constància,  dedicació i com a ingredient principal  la matèria prima, sovint de collita pròpia i de primera qualitat, s’aconsegueix consolidar  un restaurant amb essència i caràcter que a ningú deixa indiferent.

Actualment el cabrit de sant Esteve es un restaurant recent reformat amb una tercera generació de cuiners aportant innovació i frescor al nostres plats, guardant  l’essència i saviesa de mes de 50 anys d’experiència.